В Швейцарии нашли римскую амфору с остатками рыбного соуса

Швейцарские археологи рассказали о результатах охранно-спасательных раскопок, которые с апреля 2024 по май 2025 года проходили в коммуне Гебенсторф (кантон Аргау), примерно в двух километрах от древнеримского военного лагеря Виндонисса. За 14 месяцев работ исследователи обнаружили руины трех больших зданий, построенных в I веке нашей эры, которые указали на то, что в этом месте находился не только перевалочный пункт на водном пути по реке Лиммат, но и, возможно, какой-то административный центр. Археологи раскопали на этом античном памятнике римскую амфору, внутри которой сохранились рыбные остатки. Их анализ показал, что в сосуде хранился рыбный соус, изготовленный из европейских сардин. Об этом сообщается на сайте кантона Аргау.

По данным исследователей, обнаруженные в амфоре кости и чешуя представляют собой первое свидетельство того, что в римское время на территории современной Швейцарии употребляли в пищу блюда из сардин. Вполне вероятно, что рыбный соус привезли или из провинции Бетика (Испания), или из Галлии (Франция). Судя по типу амфоры, она относится примерно к 25–50 годам нашей эры. Кроме амфоры и руин античных построек, созданных, возможно, солдатами из XI Клавдиева легиона, который базировался во второй половине I века в Виндониссе, археологи обнаружили и множество других находок. Помимо фрагментов керамических изделий, исследователи раскопали 137 монет, каменные и свинцовые весовые гири и письменные принадлежности.