Давно ли съедобно
Шесть вопросов о кухне древних
09 февраля
Химики научили компьютер определять происхождение вина по химическому составу
04 февраля
Физики объяснили пригорание пищи в центре сковороды
29 января
Микробиом хлебной закваски оказался независим от географического положения
14 декабря
Транспозон на седьмой хромосоме помог салату «айсберг» сформировать кочаны
02 декабря
Сингапур первым в мире одобрил продажу мяса из пробирки
23 ноября
Нейросеть напрямую определила пищевую ценность блюда по фотографии
09 ноября
Nestle выпустила собачий и кошачий корм из насекомых
22 октября
Нанопластины из графена определили остроту перца чили
12 октября
Люди хорошо запомнили местоположение высококалорийной пищи в лабиринте
30 сентября
Интервальное голодание для похудения оказалось не эффективнее трехразового питания
29 сентября
Шум сделал еду невкусной
10 сентября
Спектрограф отличил разные сорта виски без вскрытия бутылки
20 июля
Потребление фруктов и овощей связали с низким риском развития диабета второго типа
05 июня
Кукурузу начали массово употреблять в пищу через пять тысяч лет после одомашнивания
01 июня
Робуста оказалась чувствительна к изменению климата
22 мая
Холодильник не испортил вкус помидоров
16 мая
Насыщенные жиры и эндотоксины ухудшили внимание женщин
08 мая
Археологи предложили новый способ поиска древнего пива
30 апреля
Японец создал синтезатор вкусов и обернул его в нори
30 апреля
Норвежские биологи научились определять готовность курицы
22 апреля
Кофе без кофеина подсластил сладкое
03 апреля
Эффект 14 популярных диет не продержался больше года
27 марта
Диета с высоким содержанием соли снизила иммунитет
04 сентября
Напитки с сахаром и сахарозаменителями связали с повышенным риском смерти
06 августа
Из 4500-летних египетских сосудов собрали образцы дрожжей и использовали для выпечки хлеба
05 августа
Потребление темного шоколада связали с уменьшением симптомов депрессии
20 июня
Нейросеть научили убирать ананасы с пиццы
05 апреля
Умеренное употребление алкоголя не снизило риск инсульта и инфаркта
08 февраля
Медики нашли рецепт качественного похмелья. Нужно много алкоголя и можно не смешивать
17 января
Людям порекомендовали снизить потребление красного мяса до 14 граммов в день
11 января
Нейросеть создала фотографию блюда по его рецепту
10 января
Полезная еда оказалась желанной в окружении вредной
28 декабря
Американских матросов перестанут сажать на хлеб и воду
12 декабря
Удаление сероводорода из вина только усилило запах тухлых яиц
12 декабря
Еда из одной тарелки помогла людям быстрее договориться
28 сентября
