Не ешь, подумай
Сможете ли вы отличить десерт от жука?
14 октября
Древний добытчик соли в Австрии отведал пива и сыра с плесенью
22 сентября
Метаанализ заставил медиков усомниться во вреде насыщенных жирных кислот
02 сентября
3D-печатную курятину обжарили лазером
30 августа
Умеренное потребление кофе снизило риск смерти от всех причин на 12 процентов
25 августа
В продуктах с дикорастущими грибами обнаружили культивируемые и потенциально ядовитые грибы
24 августа
Употребление ягод и красного вина связали со снижением артериального давления
18 августа
Генетики реконструировали распространение перца по торговым путям XVI века
14 июля
В античном городе Неа Пафос нашли место ритуальных пиршеств и жертвоприношений
14 июля
Употребление алкоголя связали с 741300 случаями рака во всем мире в 2020 году
07 июля
Американцы усомнились во взаимозаменяемости растительного и животного мяса
26 мая
Диким предком арбуза оказался кордофанский арбуз из Судана
19 мая
Употребление даже небольших доз алкоголя связали с уменьшением объема серого вещества
09 февраля
Химики научили компьютер определять происхождение вина по химическому составу
04 февраля
Физики объяснили пригорание пищи в центре сковороды
29 января
Микробиом хлебной закваски оказался независим от географического положения
14 декабря
Транспозон на седьмой хромосоме помог салату «айсберг» сформировать кочаны
02 декабря
Сингапур первым в мире одобрил продажу мяса из пробирки
23 ноября
Нейросеть напрямую определила пищевую ценность блюда по фотографии
09 ноября
Nestle выпустила собачий и кошачий корм из насекомых
22 октября
Нанопластины из графена определили остроту перца чили
12 октября
Люди хорошо запомнили местоположение высококалорийной пищи в лабиринте
30 сентября
Интервальное голодание для похудения оказалось не эффективнее трехразового питания
29 сентября
Шум сделал еду невкусной
10 сентября
Спектрограф отличил разные сорта виски без вскрытия бутылки
29 июля
Вертикальные фермы повысят урожайность пшеницы в 600 раз
20 июля
Потребление фруктов и овощей связали с низким риском развития диабета второго типа
05 июня
Кукурузу начали массово употреблять в пищу через пять тысяч лет после одомашнивания
01 июня
Робуста оказалась чувствительна к изменению климата
22 мая
Холодильник не испортил вкус помидоров
16 мая
Насыщенные жиры и эндотоксины ухудшили внимание женщин
08 мая
Археологи предложили новый способ поиска древнего пива
30 апреля
Японец создал синтезатор вкусов и обернул его в нори
30 апреля
Норвежские биологи научились определять готовность курицы
22 апреля
Кофе без кофеина подсластил сладкое
03 апреля
Эффект 14 популярных диет не продержался больше года
27 марта
