Сладкая жизнь
Поможет ли шоколад справиться с депрессией
«Аппетитность» любой сладкой пищи, в том числе шоколада, зависит не только от сладкого вкуса — любой человек предпочтет съесть кусок шоколадного торта, а не пару столовых ложек сахара. Причем с шоколадом, из-за его физических свойств и содержащихся в нем ароматных веществ, ситуация особенная. Он остается твердым при комнатной температуре, но тает во рту. Процесс таяния — едва ли не главное в потреблении шоколада.
