И позволил вернуть мясо в рацион
Ретроспективный когортный анализ показал, что лечение омализумабом — препаратом моноклональных антител к иммуноглобулину E — значимо снижает тяжесть аллергических реакций при приеме мяса млекопитающих в пищу. Так, ни одному пациенту не потребовался адреналин из-за таких реакций, а о клинически значимом снижении частоты или тяжести реакций сообщили 95 процентов опрошенных пациентов. Результаты исследования представлены на ежегодной научной встрече Американской коллегии по аллергологии, астме и иммунологии.
При синдроме альфа-гал наблюдается аллергия на красное мясо млекопитающих из-за гиперчувствительности организма к галактозе-альфа-1,3-галактозе (альфа-галу), которая участвует в обмене веществ почти всех млекопитающих. Развиваются реакции разной степени тяжести и желудочно-кишечные симптомы. Исследование возглавила Коллетт Тилли (Collette Tilly) из Университета Северной Каролины в Чапел-Хилле. В работу включили данные 64 пациентов с подтвержденным синдромом альфа-гал, получавших омализумаб в период с апреля 2022 по ноябрь 2025 года. Средний возраст выборки составил 55 лет, а средняя продолжительность лечения — 23 месяца. Примечательно, что терапия омализумабом позволила вернуть мясо млекопитающих в рацион питания 20 пациентам (восемь человек сообщили о полном возвращении, 12 — о частичном). Только двое участников прекратили терапию из-за побочных эффектов препарата.
Перст Фомы #127
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора
Предпочтения в еде бывают не только у людей. Например, каракатицы по возможности выберут живую добычу и съедят меньше нелюбимой пищи, если ожидают, что позже их угостят любимой. А недавно тайваньские ученые выяснили, что неживая еда и вовсе может оттолкнуть каракатиц от добычи, которую они обычно едят с удовольствием.