12 штук в неделю в течение четырех месяцев не вызвали метаболических нарушений
Американские исследователи провели небольшое проспективное клиническое исследование и пришли к выводу, что еженедельное употребление 12 фортифицированных яиц не ухудшает метаболические показатели у пожилых людей, перенесших инфаркт или инсульт, или имеющих кардиологические факторы риска. Предварительные результаты работы подготовлены к презентации на Ежегодных научных сессиях Американского кардиологического колледжа АСС.24 в Атланте, о них также рассказано в пресс-релизе ACC.
Яйца представляют собой повсеместно распространенный и широкодоступный источник белка и холестерина. Когда была показана связь последнего с развитием атеросклероза артерий и обусловленных им сердечно-сосудистых заболеваний, яйца эмпирически сочли вредными для таких пациентов, что отразилось на диетических рекомендациях. Позже было показано, что употребление холестерина с пищей мало соотносится с его концентрацией в крови, поскольку он эстерифицирован и плохо всасывается, а основная часть циркулирующей в крови его фракции синтезируется в печени и других тканях de novo. В силу этого вопрос о целесообразности ограничения яиц в пище у кардиологических пациентов оказался открытым.
Чтобы разобраться в нем, Нина Нуравеш (Nina Nouhravesh) с коллегами по Институту клинических исследований Дьюка организовала испытания PROSPERITY. В нем приняли участие 140 человек в возрасте 50 лет и старше (в среднем 66 лет, поровну мужчин и женщин), которые перенесли сердечно-сосудистое событие (инфаркт или инсульт) в прошлом или имели не менее двух кардиологических факторов риска, таких как артериальная гипертензия, повышенный уровень холестерина, высокий индекс массы тела или сахарный диабет.
Их случайным образом распределили в основную и контрольную группы. В первой участники на протяжении четырех месяцев еженедельно употребляли в любом виде 12 фортифицированных яиц (с пониженным содержанием насыщенных жиров и добавкой йода, селена, омега-3 ненасыщенных жирных кислот, витаминов D, B2, B5 и B12), а во второй — менее двух любых (форитифицированных или нет) яиц. Всех участников приглашали в клинику в начале исследования, в первый и четвертый месяцы для обследования и сдачи анализов. Во второй и третьи месяцы с ними проводили телефонные интервью.
К концу периода наблюдения уровни холестерина липопротеидов высокой и низкой плотности в крови (первичные конечные точки) в основной группе снизились соответственно на 0,64 и 3,14 миллиграмма на децилитр. Эти значения не превышают 0,1 миллимоль на литр и такое снижение статистически незначимо, однако достоверно показано отсутствие ухудшения этих метаболических показателей. Среди вторичных конечных точек наблюдалось некоторое снижение уровней общего холестерина, частиц липопротеидов низкой плотности, аполипопротеина B, тропонина и инсулинорезистентности, а также повышение уровня витаминов группы B.
К ограничениям исследования следует отнести небольшой размер выборки, невозможность сделать его слепым (так, чтобы участники не знали, в какую группу они входят), а также то, что об уровне потребления яиц сообщали сами пациенты. Тем не менее полученные результаты указывают на отсутствие метаболического вреда и даже потенциальную пользу фортифицированных яиц у пожилых людей с высоким кардиологическим риском, что заслуживает дальнейших исследований, считают авторы работы.
Приготовление яиц — простой навык, которым владеют практически все, однако в его основе лежат сложные физические и химические процессы. О том, как приготовление на завтрак кофе и четырех несложных блюд из яиц связано с серьезной наукой, можно почитать в материале «Терпение, спокойствие, сейчас они появятся».
Во второй фазе испытаний
Аннеке Эркенс (Anneke Eerkens) с коллегами по Гронингенскому университету сообщила об успехе второй фазы клинических испытаний терапевтической вакцины против вируса папилломы человека 16 типа (ВПЧ16, HPV16) при предраковых изменениях шейки матки. Препарат Vvax001 представляет собой нереплицирующийся вектор вируса леса Семлики с генами белков ВПЧ E6 и E7. В испытаниях приняли участие 18 взрослых пациенток с впервые выявленной ВПЧ16-положительной тяжелой (CIN 3) дисплазией шейки матки. Все они получили три инъекции Vvax001 в дозе 5 × 107 векторных частиц с интервалом в три недели, после чего за динамикой заболевания следили до 19 недель кольпоскопически. На последнем осмотре брали биопсию, стандартную кольцевую эксцизию проводили только при сохраняющейся дисплазии CIN 2/3. Результаты опубликованы в журнале Clinical Cancer Research.