3D-печать помогла налить пиво без высокой пены
Студент из Университета Уотерлу при помощи 3D-печати создал устройство для минимизации высоты пивной пены при розливе напитка по кружкам. Об этом сообщает портал 3DPrint.com
Приспособление представляет собой пробку для бутылки с двумя разными каналами для пива и поступающего внутрь бутылки воздуха. Одной из причин образования высокой пены при розливе пива является встречный поток воздуха, он создает возмущение, из-за которого и появляются центры формирования пузырьков. Физическое разделение потока вытекающего пива и поступающего внутрь бутылки потока воздуха помогает свести к минимуму влияние воздуха на высоту пены.
В современном мире чаще всего принято наливать пиво в кружку с минимальной шапкой пены, но раньше в истории пивоварения пену напрямую связывали с качеством сваренного напитка. В средневековой Чехии, например, на шапку налитого пива клали монету и по скорости ее продвижения судили о качестве самого напитка.
В работе использовали информацию с пользовательских трекеров активности
Стути Джайсвал (Stuti Jaiswal) из Исследовательского института Скриппс с коллегами провели децентрализованное цифровое лонгитюдное исследование и пришли к выводу, что даже часовая вариабельность сна — разница во времени засыпания и пробуждения в разные дни — связана с существенным повышением риска развития апноэ во сне и артериальной гипертензии. В работе приняли онлайновое участие 391 взрослый человек (средний возраст 48 лет, 68 процентов — женщины). Все они заполнили набор опросников по здоровью, в том числе опросник MEQ на хронотип и Берлинский опросник на риск апноэ во сне, и предоставили исследователям доступ к данным своих трекеров физической активности в среднем за два года. Результаты анализа этих данных опубликованы в Journal of Medical Internet Research.