Результаты получены в небольшом пилотном эксперименте
Ньяша Чагведера (Nyasha Chagwedera) из Калифорнийского университета в Сан-Франциско и ее коллеги провели пилотный эксперимент и выяснили, что снижение изначально высокого потребления ультраобработанной пищи (подробнее о том, что это такое, читайте в нашем материале «Вкусно и грустно») приемлемо при депрессии и может уменьшать ее симптомы. В рандомизированном исследовании с перекрестным дизайном приняли участие 19 взрослых (средний возраст 43,7 года; 70 процентов — женщины) с депрессией (не менее пяти баллов по PHQ-9) и высоким потреблени6м ультраобработанной пищи (не менее восьми баллов по sQ-HPF) и как минимум одним метаболическим отклонением (избыток массы тела, дислипидемия, сниженная чувствительность к инсулину или высокое артериальное давление). Случайным образом они по четыре недели придерживались привычной диеты и низкого потребления ультраобработанной пищи или наоборот. Результаты опубликованы в журнале JAMA Psychiatry.
Главной целью исследования было уточнение приемлемости и осуществимости коррекции диеты, влияние этих изменений на проявлении депрессии и тревожности оценивали с помощью линейных моделей со смешанными эффектами. В периоды ограничения ультраобработанной пищи ее среднее потребление значительно снижалось (с 10,10 до 1,42 балла по sQ-HPF; p < 0,001), что свидетельствует об осуществимости, а показатели легкости и практичности превысили пять баллов (5,74 и 8,42), что свидетельствует о приемлемости. Тяжесть симптомов депрессии снизилась с 12,8 балла до 8,68 при привычной диете и 5,53 при ее коррекции по PHQ-9 (p < 0,001) и с 21,6 до 18,9 и 8,05 по MADRS (p < 0,001), а тревожности — с 9,35 до 7,37 и 4,63 по GAD-7 (p = 0,004), что свидетельствует в пользу эффективности ограничения ультраобработанной пищи при депрессии.