Трансгены есть? А если найду?

1. Начнем с простого. Одна из самых известных сельскохозяйственных ГМ-культур это кукуруза. Угадайте, где ГМО, а где результат обычной селекции.

1. Слева — ГМО, справа — сорт, выведенный с помощью традиционной селекции.
2. Все наоборот, справа — ГМО, слева — сорт, выведенный с помощью традиционной селекции.

Правильно!

Справа — типичный ГМ-сорт кукурузы производства Monsanto, устойчивый не только к гербициду глифосату и вредителям, но и к засухе. Слева — недавно выведенный сорт Glass Gem производства компании Native Seeds/SEARCH. Эта кукуруза выведена исключительно с декоративными целями и недавно стало очень популярной. У нее полупрозрачные цветные зерна, а початки каждый раз получаются разной расцветки.

Неправильно!

Справа — типичный ГМ-сорт кукурузы производства Monsanto, устойчивый не только к гербициду глифосату и вредителям, но и к засухе. Слева — недавно выведенный сорт Glass Gem производства компании Native Seeds/SEARCH. Эта кукуруза выведена исключительно с декоративными целями и недавно стало очень популярной. У нее полупрозрачные цветные зерна, а початки каждый раз получаются разной расцветки.

2. А вот пшеница, которая содержит втрое больше генов в каждой своей клетке по сравнению с дикой разновидностью. Как она была получена?

1. Это высокоэффективный ГМ-сорт. Дополнительные гены были введены с помощью вирусов.
2. Это обыкновенная пшеница, из которой делают булочки. Просто гексаплоидная.

Правильно!

Удивительно, но не все противники ГМО знают, что обыкновенная пшеница, которую они едят каждый день (конечно же в пророщенном виде) — это полиплоидное растение. То есть содержит несколько полных наборов хромосом по сравнению с диким типом. Геном пшеницы-спельты, например, обозначают AABBCC — то есть это растение имеет в геноме по два набора хромосом от трех разных видов диких пшениц. Но это не ГМО, да.

Неправильно!

Удивительно, но не все противники ГМО знают, что обыкновенная пшеница, которую они едят каждый день (конечно же в пророщенном виде) — это полиплоидное растение. То есть содержит несколько полных наборов хромосом по сравнению с диким типом. Геном пшеницы-спельты, например, обозначают AABBCC — то есть это растение имеет в геноме по два набора хромосом от трех разных видов диких пшениц. Но это не ГМО, да.

3. Вот два вида пасленовых: картофель и помидор. В каком случае необычная окраска получена с помощью трансгенов?

1. Оба сорта полезные ГМО. В них искусственно встроены гены, стимулирующие выработку пигментов-антиоксидантов.
2. Оба сорта селекционные, ГМО тут ни при чем.
3. Это известный сорт фиолетового картофеля. А вот черных помидоров в природе не бывает, это ГМО.
4. Наоборот. Картофель это ГМО, а вот помидоры — селекционные.

Правильно!

Внизу — селекционный сорт Indigo Rose, последний писк в кулинарной моде. Он был выведен в Университете Орегона профессором Джимом Майерсом (Jim Myers) и действительно содержит много антоцианов, но вовсе не благодаря специально введенным генетическим конструкциям.  Вверху фиолетовый картофель сорта Vitelotte, особенно популярный во франции. Вкусный (проверено), но не ГМО.

Неправильно!

Внизу — селекционный сорт Indigo Rose, последний писк в кулинарной моде. Он был выведен в Университете Орегона профессором Джимом Майерсом (Jim Myers) и действительно содержит много антоцианов, но вовсе не благодаря специально введенным генетическим конструкциям.  Вверху фиолетовый картофель сорта Vitelotte, особенно популярный во франции. Вкусный (проверено), но не ГМО.

4. И снова о пигментах. Кем выведена эта фиолетовая гвоздика: биоинженерами или селекционерами?

1. Снова антоцианы. Это типичный пример традиционной селекции.
2. Фиолетовая гвоздика? Точно ГМО.

Правильно!

Конечно, это ГМО. У растений семейства гвоздичные (в отличие от пасленовых: помидора, картошки и т. д.) нет синих пигментов антоцианов. Вывести их с помощью селекции никак не возможно. Чтобы получить эту гвоздику (и еще несколько разновидностей других оттенков) австралийская компания Florigen вставила в геном растения специальную конструкцию.

Неправильно!

Конечно, это ГМО. У растений семейства гвоздичные (в отличие от пасленовых: помидора, картошки и т. д.) нет синих пигментов антоцианов. Вывести их с помощью селекции никак не возможно. Чтобы получить эту гвоздику (и еще несколько разновидностей других оттенков) австралийская компания Florigen вставила в геном растения специальную конструкцию.

5. А синие розы, это ГМО или нет?

1. Конечно ГМО, у розоцветных нет антоцианов. Ее синий цвет — результат направленной генетической модификации.
2. Нет, это не ГМО, это обман.

Правильно!

Это обман: у розоцветных действительно нет антоцианов, но синий цвет можно получить и без помощи биоинженеров. На самом деле это обычная белая роза, которую выращивали на почве с синим водорастворимым красителем. Техника не нова: арабы знали ее еще в средние века.

Неправильно!

Это обман: у розоцветных действительно нет антоцианов, но синий цвет можно получить и без помощи биоинженеров. На самом деле это обычная белая роза, которую выращивали на почве с синим водорастворимым красителем. Техника не нова: арабы знали ее еще в средние века.

6. Три самых распространенных ГМ-растения по площади посевов в мире это: кукуруза, соя и рапс. Какое четвертое?

1. Рис
2. Пшеница
3. Картофель
4. Хлопок

Правильно!

Даже если ваш сосед не ест ГМО, он почти наверняка его носит или на нем спит. Чтобы найти «негенномодифицированный» хлопок надо сильно постараться: более 80 процентов этой культуры содержат трансгены устойчивости к гербицидам и/или насекомым. Что не удивительно: сертифицировать такие растения как продукты питания не надо, и их радикальных противников гораздо меньше.

Неправильно!

Даже если ваш сосед не ест ГМО, он почти наверняка его носит или на нем спит. Чтобы найти «негенномодифицированный» хлопок надо сильно постараться: более 80 процентов этой культуры содержат трансгены устойчивости к гербицидам и/или насекомым. Что не удивительно: сертифицировать такие растения как продукты питания не надо, и их радикальных противников гораздо меньше.

7. Успехи биоинженерии впечатляют, но до какого растения ученые еще не добрались? У кого пока нет ГМ-версии?

1. У цикория
2. У петунии
3. У папайи
4. У тополя
5. На самом деле все они уже есть

Правильно!

Не только петуния и папайя, но и яблоки, дыни, сливы, батат, перец, табак, и даже тополя и эвкалипты — все эти растения уже имеют ГМ-версию. На самом деле сейчас уже трудно найти важную селькохозяйственную культуру, которая была бы исключением. Морошки и черной смородины среди ГМО пока вроде бы нет. В любом случае, подробную информацию о ГМ-культурах можно найти на сайте ISAAA.

Неправильно!

Не только петуния и папайя, но и яблоки, дыни, сливы, батат, перец, табак, и даже тополя и эвкалипты — все эти растения уже имеют ГМ-версию. На самом деле сейчас уже трудно найти важную селькохозяйственную культуру, которая была бы исключением. Морошки и черной смородины среди ГМО пока вроде бы нет. В любом случае, подробную информацию о ГМ-культурах можно найти на сайте ISAAA.

8. Перейдем к животным. Перед вами две породы аквариумных рыбок. Угадайте, где ГМО.

1. ГМО справа. Селекционеры не могут вывести рыб такой окраски.
2. ГМО слева. Такие глаза — результат действия гена гидроцефалии.

Правильно!

Справа одни из самых известных ГМ-животных, аквариумные рыбки GloFish. Это данио-рерио, в геном которых введен ген флюоресцентного белка (GFP, YFP и т. д.). За счет этого они могут светится в ультрафиолете. Селекцией такого добиться невозможно, а вот закрепить в породе всяческие пороки развития — это пожалуйста.

Неправильно!

Справа одни из самых известных ГМ-животных, аквариумные рыбки GloFish. Это данио-рерио, в геном которых введен ген флюоресцентного белка (GFP, YFP и т. д.). За счет этого они могут светится в ультрафиолете. Селекцией такого добиться невозможно, а вот закрепить в породе всяческие пороки развития — это пожалуйста.

9. Снова рыбы. Этот сорт лосося предназначен для выращивания на фермах и растет гораздо быстрее дикого типа. Он результат селекции или продукт биоинженерии?

1. Селекция: аквафермам уже много десятков лет, на них и была выведена эта порода.
2. Это ГМО, селекция тут ни при чем.

Правильно!

Это многострадальный лосось AquAdvantage, который двадцать лет пыталась вывести на рынок компания  AquaBounty Technologies. В геном рыбы был добавлен всего один ген, который регулирует выработку гормона роста. Источником стал геном лосося-родственника, чавычи. В результате, такой лосось растет примерно вдвое быстрее обычного. Американское FDA недавно все-таки разрешило его продавать, но сможет ли разработка как-то окупиться после стольких лет мытарств, не понятно.

Неправильно!

Это многострадальный лосось AquAdvantage, который двадцать лет пыталась вывести на рынок компания  AquaBounty Technologies. В геном рыбы был добавлен всего один ген, который регулирует выработку гормона роста. Источником стал геном лосося-родственника, чавычи. В результате, такой лосось растет примерно вдвое быстрее обычного. Американское FDA недавно все-таки разрешило его продавать, но сможет ли разработка как-то окупиться после стольких лет мытарств, не понятно.

10. Откуда взялось это сельскохозяйственное чудо (или, скорее, чудовище)?

1. До такого в Monsanto не додумаются. Эта порода — результат многолетней селекции.
2. Ничего особенного: быки, в ДНК которых введен ген, стимулирующий рост мышц.

Правильно!

Это порода коров называется бельгийская голубая. У таких животных содержится мутация в гене миостатина, — фактора, который ингибирует дифференцировку мышечных клеток. Сама порода была выведена в середине XX века, но такие мутации замечали и раньше. Они могут появляться у любых позвоночных: не только у коров, но и у, например, собак. Описаны даже случаи подобной мутации у людей. Поскольку в данном случае для приобретения свойства нужно не введение гена, а, наоборот, его повреждение, «мускулистые» версии разных животных можно клепать довольно просто с помощью техники CRISPR/Cas9. И, что важно, они не будут считаться ГМО, так как не содержат трансгенов.

Неправильно!

Это порода коров называется бельгийская голубая. У таких животных содержится мутация в гене миостатина, — фактора, который ингибирует дифференцировку мышечных клеток. Сама порода была выведена в середине XX века, но такие мутации замечали и раньше. Они могут появляться у любых позвоночных: не только у коров, но и у, например, собак. Описаны даже случаи подобной мутации у людей. Поскольку в данном случае для приобретения свойства нужно не введение гена, а, наоборот, его повреждение, «мускулистые» версии разных животных можно клепать довольно просто с помощью техники CRISPR/Cas9. И, что важно, они не будут считаться ГМО, так как не содержат трансгенов.

11. А вот порода козлов, которых очень легко ловить. Когда они перевозбуждены, — например, если на них прикрикнуть, — они падают на землю словно парализованные. Это ГМО?

1. Да, это один из самых интересных биоинженерных проектов последних лет. Ученые ввели в ДНК козлов специальную генетическую конструкцию, которая упрощает их погрузку в фургоны.
2. Порода такая есть, но это не ГМО.
3. Еще чего выдумали! Такого не бывает, это городская легенда.

Правильно!

Это козлы «обморочной» породы, по-английски их называют fainting или myotonic goat. Они содержат мутацию в гене одного из хлоридных каналов, из-за которой особая популяция мотонейронов не может нормально релаксировать, на это требуется больше времени, чем обычно. Как следствие, мышцы при возбуждении иногда не могут расслабиться. Такое состояние было описано в конце XIX века и называется myotonia congenita. Поскольку оно встречается и у людей, мы знаем, что подобный спазм не приносит боли, хотя и выглядит довольно странно. Интересно, что некоторые козлы этой породы с возрастом приспосабливаются к своей особенности и научаются не падать на бок при спазме. Некоторые даже продолжают прыгать на одеревеневших ногах, пока их не отпустит.

Неправильно!

Это козлы «обморочной» породы, по-английски их называют fainting или myotonic goat. Они содержат мутацию в гене одного из хлоридных каналов, из-за которой особая популяция мотонейронов не может нормально релаксировать, на это требуется больше времени, чем обычно. Как следствие, мышцы при возбуждении иногда не могут расслабиться. Такое состояние было описано в конце XIX века и называется myotonia congenita. Поскольку оно встречается и у людей, мы знаем, что подобный спазм не приносит боли, хотя и выглядит довольно странно. Интересно, что некоторые козлы этой породы с возрастом приспосабливаются к своей особенности и научаются не падать на бок при спазме. Некоторые даже продолжают прыгать на одеревеневших ногах, пока их не отпустит.

12. И последний вопрос. В Университете Пенсильвании недавно сделали шампиньон, который не темнеет на воздухе. Что скажете?

1. Я точно помню, это ГМО. Есть еще похожий сорт ГМ-яблок.
2. Я точно помню, это не ГМО. Но похожий сорт ГМ-яблок тоже есть.

Правильно!

Вопрос с подвохом. У этого гриба действительно выключен ген фермента, который отвечает за потемнение на воздухе. Однако это было сделано с помощью технологии CRISPR таким образом, что произошла обычная делеция — ген просто сломался. В ДНК гриба при этом не было введено ни одной «чужой», трансгенной последовательности. На основании этого Минсельхоз США отказался признавать его ГМО и как-то регулировать вывод на рынок. Подвох заключается в том, что ранее были созданы нетемнеющие яблоки, которые обладают теми же свойствами, но содержат трансгены, а значит являются ГМО. Эти трансгены — это обычные короткие РНК, которые выключают тот же ген за счет РНК-интерференции. Так что функционально разницы между двумя случаями нет, а юридически она есть. Чтобы окончательно разобраться, прочитайте еще о методе удаления «улик» при создании ГМО.

Неправильно!

Вопрос с подвохом. У этого гриба действительно выключен ген фермента, который отвечает за потемнение на воздухе. Однако это было сделано с помощью технологии CRISPR таким образом, что произошла обычная делеция — ген просто сломался. В ДНК гриба при этом не было введено ни одной «чужой», трансгенной последовательности. На основании этого Минсельхоз США отказался признавать его ГМО и как-то регулировать вывод на рынок. Подвох заключается в том, что ранее были созданы нетемнеющие яблоки, которые обладают теми же свойствами, но содержат трансгены, а значит являются ГМО. Эти трансгены — это обычные короткие РНК, которые выключают тот же ген за счет РНК-интерференции. Так что функционально разницы между двумя случаями нет, а юридически она есть. Чтобы окончательно разобраться, прочитайте еще о методе удаления «улик» при создании ГМО.